El domingo, 19 de marzo, celebramos el Día del Padre o Día de San José. Para conmemorar, esta fecha tan señalada, os proponemos elaborar una serie de platos que dejarán ensimismados a vuestros padres. ¡Poneos el delantal y manos a la obra!
Cada 19 de marzo, se celebra en nuestro país el Día del Padre - también denominado Día de San José-, momento en el que rendimos homenaje a nuestros padres. Nosotros lo haremos a nuestra manera, de forma culinaria, aunque también os adelantamos que estamos preparando un reportaje especial sobre los mejores restaurantes de Salamanca en los que celebrar este Día.
Esta celebración se remonta a 1948, momento en el que la maestra Manuela Vicente Ferrero, conocida por su seudónimo literario como “Nely” decidió poner en marcha esta iniciativa. “Nelly”, afincada en el madrileño barrio de Vallecas, donde daba clase, siguió la petición de algunos padres que se mostraban "celosos" de la celebración del Día de la Madre y le transmitieron su deseo de tener un día en el que fueran ellos los homenajeados.
Entrando ya en materia culinaria, os proponemos desterrar los regalos convencionales hacia nuestros padres y obsequiarlos con una serie de platos realizados por vosotros mismos. ¡Acertaréis y veréis con que ilusión celebráis este Día tan especial! ¡Atentos!
Arroz meloso de setas y conejo
Un plato tradicional que hará las delicias de nuestros progenitores es esta primera opción: Arroz meloso de setas y conejo. Si este último ingrediente, el conejo, no es de vuestros productos favoritos podeis cambiarlo por pollo o pavo y el resultado será igual de bueno. Os dejamos los pasos para que preparéis esta minuta. Ver receta de Arroz meloso de setas y conejo.
Salmón al brandy con salsa de trufas
Este plato hará chuparse los dedos a los amantes del pescado: Salmón al brandy con salsa de trufas. El proceso de elaboración es sencillo, tan solo os recomendamos que adquiráis un buen producto, fresco y de calidad para que el resultado final del plato no se vea mermado. Os dejamos la receta completa de Salmón al brandy con salsa de trufas.
Pastel de carne
La segunda propuesta es un delicioso Pastel de Carne, ¿a quién no le gusta este plato? Os proponemos que preparéis uno de forma generosa puesto que la tendencia habitual es comenzar a comerlo y no poder parar. Os dejamos la receta completa. Ver receta de Pastel de carne.
Torrijas caramelizadas con vainilla y frutos secos con crema inglesa de café y almendra
Con un toque dulce vamos llegando al final. Os proponemos elaborar unas Torrijas muy especiales, caramelizadas con vainilla y frutos secos con crema inglesa de café y almendra. Además, son uno de los postres típicos de la época por lo que acertaréis de pleno. Ver receta de Torrijas caramelizadas con vainilla y frutos secos con crema inglesa de café y almendra.
